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哈哈哈~我真的不太會下廚的人但很愛吃~
最近卻突然想嘗試自己做涼拌竹筍~
因為外面賣一小盤就要150多元~
我自己買兩根竹筍+沙拉醬共80元~
材料:竹筍.生米.沙拉醬
步驟:
1.先將買回的竹筍洗一洗
2.準備一鍋水淹過竹筍
3.放一小把生米(聽說是可以淡化苦味)
4.先將竹筍川燙煮滾後，關小火悶煮約40分鐘到1小時~
5.將竹筍泡著冷卻後放到冰箱冰鎮一下
6.在拿出去外殼，切一切，加上沙拉醬~
7.大功告成
以下圖片(才切一根~一人份囉!!)
跟大家分享囉~小編第一次做涼拌竹筍...自己覺得還不錯^^
且在竹筍煮滾後，打開鍋蓋後，一陣好香筍味~讓我下次想要來挑戰竹筍湯....
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